Florian Bilbao wurde 1979 in Libourne, Frankreich geboren. Seine Ausbildung zum Tänzer erhielt er in Montpellier (u. a. bei Anne-Marie Porras) und Angers (centre national de danse contemporaine). Seit 2002 lebt er in Berlin und arbeitet hier viel in der Freien Szene. Seit 2003 konzipiert er auch als Choreograf eigene Arbeiten. Derzeit ist er in Never Forever von Falk Richter und Total Brutal in der Schaubühne am Lehniner Platz zu sehen.