Justin Chon wurde 1981 als Sohn südkoreanischer Einwanderer im kalifornischen Garden Grove geboren. Er wuchs in Irvine auf und war bisher vor allem als Schauspieler bekannt. Er spielte die Rolle des Eric Yorkie in den TWILIGHT-Filmen (2008-2012). Nach zwei Kurzfilmen inszenierte er sein Langfilmdebüt mit der Slacker-Komödie MAN UP (2015).