Annette Strasser absolvierte ihre Schauspielausbildung an der Hochschule für Schauspielkunst Ernst Busch in Berlin. Zu ihren Engagements gehören zahlreiche Film- und Fernsehproduktionen, u.a. 2005 Sperling und die Katze in der Falle, 2007 Doctor’s Diary, Beento, 2008 Türkisch für Anfänger, Stultifera Garden. Auf der Bühne war Annette Strasser 2006 in Dogville in der Theaterfabrik Hamburg zu sehen.
Am Ballhaus Naunynstraße stand sie 2008 für das Stück Café Europa vs. Dog eat Dog im Rahmen von Dogland – Junges postmigrantisches Theater auf der Bühne.