Sun-ju Choi studierte Literatur an der Universität zu Köln und Drehbuch an der DFFB (Deutsche Film- und Fernsehakademie Berlin) und promovierte über nordkoreanische Filme. Zuletzt erschien ihre Dissertation „Vater Staat und Mutter Partei -Familienkonzepte und Repräsentation von Familie im nordkoreanischen Film“ beim Judicium Verlag. Sie ist Gründungsmitglied von korientation e.V. und seit 2007 Co-Leiterin des Asian Film-Festival Berlin.