Turgay Ayaydınlı ist Saxophonist, Produzent, Komponist und Arrangeur. Er arbeitete mit namhaften Künstlerinnen und Künstlern zusammen, u.a. mit Tarkan, Aziza A., Hasan Yükselir, Orientation und Klezmatics. Das von ihm produzierte Album Fuji Satisfaction der Band Bantu gewann 2006 den Cora-Award, den afrikanischen Grammy. 2008 produzierte er Siri Sveglers Album, das den Pop-Newcomer-Preis des Jahres der VW-Soundfoundation gewann. Als Produzent und Arrangeur wirkte er auch an den Soundtracks der Filme Gegen die Wand und Crossing the Bridge von Fatih Akın mit. Im Rahmen des Festivals Dogland – Junges postmigrantisches Theater ist er musikalischer Leiter des szenischen Liederabends Gazino Arabesk (Regie: Neco Çelik).