Stella Hilb wurde 1986 in Frankfurt am Main geboren und verbrachte ihre ersten Lebensjahre in Bologna, Italien. Sie studierte Schauspiel an der Hochschule für Film und Fernsehen „Konrad Wolf“ in Potsdam Babelsberg und machte dort 2010 ihr Diplom. Sie arbeitete an den Vereinigten Bühnen Bozen und spielt seit der Spielzeit 2011/12 am neuen theater halle. An welchem sie u.a. als Maria Stuart zu sehen ist. In der Spielzeit 2012/13 wurde sie für Ihre schauspielerische Leistung am neuen theater halle mit dem „Schauspiel Förderpreis der Freunde des Neuen Theater Halle e.V.“ ausgezeichnet. Neben dem Theater wirkt Stella Hilb auch in Film und TV-Produktionen mit.