Eva Bay wurde 1983 in Hamburg geboren. Nach ersten ersten Bühnenerfahrungen an der Berliner Volksbühne studierte sie 2004 bis 2008 Schauspiel an der Hochschule für Film und Fernsehen in Potsdam. Bereits während ihres Studiums war sie an Theaterproduktionen und Filmen beteiligt. Seit 2009 ist Eva Bay als freischaffende Schauspielerin tätig und hat sich durche regelmäßige Auftritte u.a. am Ballhaus Naunynstraße, am Ballhaus Ost und in der Independent Kinoszene einen Namen erspielt. Zahlreiche Fernsehauftritte u.a. beim Berliner und Stuttgarter Tatort. In Isabelle Subas Film Männer zeigen Filme und Frauen ihre Brüste, der auf zahlreichen Festivals gezeigt wurde (u.a. in Turin, Hof, Zürich, Hof, Berlin) und zweimal den renommierten Max Ophüls Preis erhielt, spielte sie eine der Hauptrollen. Zuletzt war sie in Axel Ranischs Kinofilm Alki Alki zu sehen. Sie nannten ihn Tico ist ihre dritte Zusammenarbeit mit Nora Abdel-Maksoud, als Grete in Kings war sie bereits 2015 beim Radikal Jung zu Gast am Volkstheater München. Eva Bay lebt und arbeitet in München.